セミナー
ジョイントシンポジウム＜日本疫学会・日本病態栄養学会・日本栄養改善学会共催＞ 「栄養改善の効果につながる食事評価法を考える」
第65回日本栄養改善学会学術総会 にて、日本疫学会共催のジョイントシンポジウムを開催します。
【座 長】
曽根 博仁（新潟大学大学院 医歯学総合研究科 教授）
早渕 仁美（奈良女子大学 生活環境学部 特任教授）
| 日時 | 2018年9月5日（水）9:00 - 10:30 |
| 場所 | 朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター B会場（４階 マリンホール） |
| １. | 「世界の食事評価法の現状と課題（日本栄養改善学会から）」 大久保公美（国立保健医療科学院 生涯健康研究部 主任研究官） |
| ２. | 「栄養疫学における食事評価の現状と課題 ─ 集団の疾病予防エビデンスづくりの視点から ─ （日本疫学会から）」 石原 淳子（麻布大学 生命・環境科学部 教授） |
| ３. | 「臨床現場における食事評価（法）の現状と課題 ─ 高齢化と治療効果の視点から ─ （日本病態栄養学会から）」 幣 憲一郎（京都大学医学部附属病院 栄養管理室 副部長） |